DESPERDÍCIO. Com apenas uma fábrica de processamento de tomate em funcionamento entre as três unidades industriais identificadas, país continua a enfrentar dificuldades para transformar os excedentes agrícolas em produtos de maior conservação e valor comercial, numa situação agravada pela queda acentuada dos preços, falta de compradores e os habituais constrangimentos no escoamento da produção.

A falta de fábricas de processamento capazes de absorver os excedentes agrícolas terá contribuído para a perda de um total de 1700 toneladas de tomate no país, entre Agosto e primeiras semanas deste mês.

Além da insuficiente capacidade de transformação industrial, as perdas de tomate no período resultam também da combinação entre a falta de compradores e as dificuldades de escoamento.

Conforme o levantamento do Valor Económico, os agricultores enfrentam dificuldades para comercializar a produção, conservar os excedentes e transportá-los para os principais centros de consumo.



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