PANIFICADORAS. Associação das Indústrias de Panificação e Pastelaria de Angola (AIPPA) defende a implementação de um pão económico com o peso de 80 gramas. Ausência de regulação preocupa produtores que aguardam respostas do Governo 

Regista-se uma discrepância significativa no peso do pão produzido pelas diversas padarias, pelo menos, em Luanda e no Icolo e Bengo. A situação é antiga, tanto que os panificadores garantem que apresentaram, há cerca de 10 anos, uma proposta ao Governo para regular o mercado, mas nunca obtiveram resposta. 

Conforme verificou o Valor Económico, com recurso a uma balança de cozinha digital com a capacidade de medir o peso de até 10 quilogramas, nas diversas padarias, o peso do pão pequeno varia entre 30 e 50 gramas.

Na zona no Zango II, agora província do Icolo e Bengo, muitas padarias fabricam pão com peso de 30 gramas e vendem três unidades por 100 kwanzas. Outras fazem o pão de 50 gramas e  vendem-no a 50 kwanzas. Situação parecida verifica-se em alguns pontos do município de Viana, e em Luanda Sul.

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