Da ‘zunga’ às bancas, venda de comida cresce e é controlada por mulheres
REFEIÇÕES. Sobre o aumento da concorrência, vendedoras apontam os altos níveis de desemprego e o agravamento das condições financeiras já deterioradas das famílias.
Vendedoras de refeições nas ruas de Luanda afirmam que o negócio tende a crescer, apoiado pela procura de clientes que não auferem rendimentos suficientes para fazer refeições em restaurantes. O preço é considerado baixo e há até famílias que, às vezes, recorrem à solução por ser mais económica do que comprar e preparar refeições em casa.
Controlado maioritariamente por mulheres, o negócio é visível dia e noite em praticamente todos os pontos de concentração de pessoas, incluindo em zonas com actividade industrial. Entre as vendedoras, há quem se tenha lançado na ‘zunga’ (venda ambulante), ao passo que outras preferem montar bancadas nas ruas.
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