Um kimbo perfeito
Há um oásis no meio da confusão luandense, sobretudo com as estradas: o restaurante Kymbu, entre Talatona e o Morro Bento.
Rodeado por casas de madeira e vizinho de uma piscina, o exotismo do restaurante é sublinhado pela decoração: máscaras africanas, de diversos locais, paus trabalhados a suportarem candeeiros, luzes ténues que criam um ambiente especial, uma varanda colada ao jardim com cadeirões para quem queira esperar. Ah e deve ter o wc mais limpo e mais bonito da capital.
No meio disto, agora o Kymbu tem um toque especial: música ao vivo às sextas-feiras criando um espaço intimista que já faltava. Bem, como se trata de restaurante, é melhor falar da comida. Aos domingos, há a tradicional angolana em ‘buffet’, em que não falta (quase) nada. Dos funges ao peito alto, do muzongue ao calulu. No resto da semana, recomenda-se o polvo grelhado que vem com carne e batata doce ou o bife de atum com funge ou ainda a beringela gratinada para quem se aventura pelos vegetarianos.
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